当店のこだわり
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食材へのこだわり
焼肉プロが日本全国の焼肉店を巡り、牧場の視察を行い買い付け、本当に美味しいと思える黒毛和牛を厳選してご提供します。 当店は熟成管理をはじめ、お肉の衛生管理を徹底しております。当日召し上がるお肉はすべて当日捌き！新鮮なお肉を炭火で焼いてお楽しみください。
塩へのこだわり
お肉の旨味を引き出す重要な役割を持つ塩にもこだわりをもっています。お肉と合う塩と厳選して、美味しいお肉を提供いたします。
炭へのこだわり
当店で使用している炭は焼肉に合うオガ備長炭を使用。煙や臭いが少なく、うま味を逃がしにくいのが特徴です。
内装へのこだわり
お一人様からグループのお客様まで幅広くご利用いただけます。貸切りや飲み会にも対応しており、32席（テーブル26席、個室8席（4名×2、2名×8部屋に変更できます）をご用意しています。
問い合わせ
【個室完備】【大人数貸切可能】全国の焼肉店と牧場を視察した店主おすすめの良い肉を提供します。
全国の焼肉店を渡り歩き、産地、肉の特性を知り尽くした店主が“イイニク”を厳選して提供します！独自に研究、開発した熟成バラは大人気商品です！
また、高知産あかうしや牧場から直接買い付けている四万十牛など、よりすぐりの焼肉メニューとして提供しています。 少人数〜大人数での飲み放題プランや飾り付け無料のバースデープランもあり、当店にしかない特別な時間を過ごしていただけるようになっております。
〒798-0040 愛媛県宇和島市中央町1丁目7-19 松花ビル1F
TEL:0895-26-2919
【営業時間】
火曜日～木曜日18:00～23:00（L.O.22:00）
金曜日～日曜日・祝日17:00～23:00（L.O.22:00）
【定休日】月曜日※祝日の場合変更有り
【アクセス】JR予讃線・内子線/JR予土線 宇和島駅から643m
【駐車場】有り 南予文化会館に提携駐車場があります。
（最大106台、他店と兼用の駐車場）
【席数】個室36席
【禁煙・喫煙】全分煙（加熱式たばこ限定）